Аннато E160b
Натуральный краситель для получения оттенков от жёлтого до оранжевого
О ПРОДУКТЕ
Аннато E160b — натуральный краситель каротиноидной группы. В ассортименте «ЭкоКолор» представлены жидкие формы различной интенсивности, жирорастворимые эмульсии и кислотоустойчивые формы.
Разные варианты красителя позволяют подобрать решение с учётом состава продукта, требуемого оттенка и условий технологического процесса.
Ассортимент
Аннато экстракт
- 01005
Мясоперерабатывающая, рыбная, молочная, кондитерская
- 01007
Мясоперерабатывающая, рыбная, молочная, кондитерская
- 01019
Мясоперерабатывающая, рыбная, молочная, кондитерская
- 01011
Производство сыров, йогуртов, кондитерская
- 01036
Производство сыров, йогуртов, кондитерская
Краситель аннато
- 01017
Мясоперерабатывающая, рыбная
- 01029
Мясоперерабатывающая, рыбная
- 01040
Рыбная
ПРИМЕНЕНИЕ
Для пищевых производств
Что важно при подборе
Требуемый оттенок
Аннато позволяет получать оттенки жёлто-оранжевого спектра — от светлых до более насыщенных.
Состав продукта
В ассортименте представлены различные формы аннато, в том числе жирорастворимые эмульсии.
Кислотность среды
Для продуктов, где важна устойчивость красителя в кислой среде, доступны кислотоустойчивые формы.
Подберём аннато под вашу рецептуру
Специалисты «ЭкоКолор» помогут выбрать подходящую форму аннато с учётом состава продукта, технологии производства и требуемого оттенка.