Барбекю
Экобленд Интенсив
Арт. 210800Ароматизаторы
Пищевые ароматизаторы и вкусоароматические решения для формирования заданного профиля продукта.
ПИЩЕВЫЕ АРОМАТИЗАТОРЫ
Вкус и аромат как часть продукта
Ароматизаторы позволяют формировать заданный вкусоароматический профиль продукта, усиливать характерные ноты или создавать новое вкусовое направление. На результат влияют состав продукта, дозировка и условия технологического процесса, поэтому ароматизатор подбирается с учётом конкретной рецептуры и требуемого профиля.
В ассортименте — гастрономические и фруктово-ягодные ароматизаторы, а также решения для производства алкогольных напитков.
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕЭкобленд Интенсив
Серия гастрономических вкусоароматических профилей для пищевых производств. В линейке представлены мясные и кулинарные направления — от бекона и говядины до грибов, барбекю и традиционных блюд.
Рекомендуемая дозировка: 1–3 кг на 100 кг продукта.7 профилейПоказать ассортимент
Бекон
Экобленд Интенсив
Арт. 210034Борщ
Экобленд Интенсив
Арт. 210510Говядина
Экобленд Интенсив
Арт. 210210Грибы
Экобленд Интенсив
Арт. 210061Курица
Экобленд Интенсив
Арт. 210110Рассольник
Экобленд Интенсив
Арт. 210710ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЕФруктово-ягодные ароматизаторы
Серия ароматических профилей с фруктовыми и ягодными направлениями. В ассортименте — классические профили вишни, клубники, малины, яблока и персика, а также брусника, клюква, лесная ягода и другие варианты.
13 профилейПоказать ассортимент
Вишня
Арт. 110015Брусника
Арт. 110043Клюква
Арт. 110053Лесная ягода
Арт. 110065Плодово-ягодный
Арт. 110079Земляника
Арт. 110092Малина
Арт. 110123Клубника
Арт. 110084Абрикос
Арт. 110113Яблоко
Арт. 11003Чёрная смородина
Арт. 110103Груша
Арт. 110141Персик
Арт. 110132ДЛЯ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВЭкобленд Арома
Ассортимент для алкогольных напитков: коньяк, виски, ром, джин, текила, ликеры, абсент, белое и игристое вино, мускат, а также бонификатор (улучшитель водки). Для каждой позиции указаны артикул и рекомендуемая дозировка в г/л.
15 позицийПоказать ассортимент
| Наименование | Артикул | Дозировка, г/л |
|---|---|---|
| Коньяк | 170032 | 0,5-1,5 |
| Коньяк | 170033 | 0,5-1,5 |
| Виски | 170060 | 1,0-2,0 |
| Виски | 170090 | 1,0-2,0 |
| Ром | 170061 | 0,5-1,0 |
| Ром | 170062 | 0,5-1,0 |
| Джин | 170410 | 0,5-1,0 |
| Текила | 170083 | 0,5-1,0 |
| Ликер Ягермейстер | 170220 | 0,2-0,5 |
| Ликер Бейлис | 170190 | 0,8-1,2 |
| Абсент | 170351 | 0,5-1,0 |
| Бонификатор (Улучшитель водки) | 170040 | 0,2-0,4 |
| Белое вино | 170011 | 1,0-2,0 |
| Игристое вино | 170020 | 2,0-4,0 |
| Мускат | 170162 | 0,4-1,2 |
Нужен ароматизатор под конкретный продукт?
Поможем подобрать вкусоароматический профиль с учётом продукта и задачи производства.