Производственная линия с сырами

СЫРОДЕЛИЕ

Решения для производства сыров

Красители, ароматизаторы, вкусоароматические и структурообразующие добавки для сыров и сырных продуктов.

Ингредиенты и технологические решения для сырного производства

ЭкоКолор предлагает ингредиенты для производства различных видов сыров и сырных продуктов — от решений для формирования цвета и вкусоароматического профиля до добавок, влияющих на структуру готового продукта.

Ассортимент решений позволяет подобрать ингредиенты с учётом вида продукции, рецептуры и технологических задач производства.

НАПРАВЛЕНИЯ РЕШЕНИЙ

Решения для производства сыров

Сыры разных естественных оттенков

Красители

Решения для формирования и корректировки цвета сыров и сырных продуктов.

Перейти в раздел

Сырная масса в производственной ёмкости

Ароматизаторы

Решения для формирования заданного ароматического профиля сырной продукции.

Перейти в раздел

Образцы сыров с вкусовыми включениями

Вкусоароматические добавки

Решения для создания различных вкусовых профилей сыров и сырных продуктов.

Перейти в раздел

Стопка ровных ломтиков сыра

Стабилизационные системы

Комплексные функциональные смеси для формирования структуры, регулирования консистенции и стабилизации сырных продуктов.

Перейти в раздел

ВИДЫ ПРОДУКЦИИ

Для разных видов сырной продукции

Технологические задачи и требования к ингредиентам различаются в зависимости от вида готового продукта.

Куски твёрдого сыра — Твёрдые и полутвёрдые сыры

Плавленая сырная масса — Плавленые сыры

Стопка тонких ломтиков сыра — Ломтевые сыры

Цилиндрический колбасный сыр — Колбасные сыры

Творожная сырная масса — Творожные сыры

Сыр с вкусовыми включениями — Сыры с вкусовыми добавками

Гладкая сливочная сырная масса — Сливочные и альбуминные пасты

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ПОДДЕРЖКА

Нужна помощь с подбором решения?

Поможем подобрать ингредиенты с учётом вида продукции, рецептуры и технологических задач производства.

Получить консультацию