Решения для начинок, джемов, мармеладов, глазурей и кремов на растительной основе.
КРАСИТЕЛИ
Цвет для разных кондитерских задач
ЭкоКолор предлагает красители и комплексные красящие композиции для производства кондитерских изделий.
Ассортимент включает решения для начинок, джемов, мармеладов, сиропов, кремов, бисквитов и глазурей.
Выбор красителя зависит от требуемого оттенка, состава рецептуры и особенностей технологического процесса.
АССОРТИМЕНТ
Красители для кондитерского производства
Ассортимент красителей для различных технологических задач — от получения насыщенных красных и жёлтых оттенков до формирования зелёных, синих и тёмных цветовых решений.
Красные и фиолетовые
Кармин
Код E: 120
Натуральный краситель животного происхождения для получения оттенков от оранжево-красного до насыщенного пурпурного.
Розовый, красный; Фиолетовый
Показать ассортиментСкрыть ассортимент +
Кармин
Артикул
02001
Код E
120
Цвет
Розовый, красный
Дозировка
50-120 г/100кг
Применение
начинки, джемы, мармелады
Кармин
Артикул
02004
Код E
120
Цвет
Розовый, красный
Дозировка
15-60 г/100кг
Применение
начинки, джемы, мармелады
Кармин
Артикул
021730
Код E
120
Цвет
Фиолетовый
Дозировка
35-50 г/100кг
Применение
начинки, джемы, мармелады
Экобленд
Код E: 120+150d
Серия смесевых красителей, разрабатываемых под задачи конкретного продукта: требуемый оттенок, форму и растворимость.
Красный, вишневый
Показать ассортиментСкрыть ассортимент +
Экобленд
Артикул
033360
Код E
120+150d
Цвет
Красный, вишневый
Дозировка
40-80г/100кг
Применение
Начинки, джемы, мармелады
ЭкоБленд
Код E: 120+160е
Серия смесевых красителей, разрабатываемых под задачи конкретного продукта: требуемый оттенок, форму и растворимость.
Красный, клубничный
Показать ассортиментСкрыть ассортимент +
ЭкоБленд
Артикул
033842
Код E
120+160е
Цвет
Красный, клубничный
Дозировка
40-80г/100кг
Применение
Начинки, джемы, мармелады
Фиолетовый картофель
Код E: 163
Натуральный пищевой краситель на основе антоцианов фиолетового картофеля.
Красный, фиолетовый
Показать ассортиментСкрыть ассортимент +
Фиолетовый картофель
Артикул
034170
Код E
163
Цвет
Красный, фиолетовый
Дозировка
30-80г/100кг
Применение
Начинки, джемы, мармелады
Красная капуста
Код E: 163
Натуральный пищевой краситель, получаемый из краснокочанной капусты.
Красный, фиолетовый
Показать ассортиментСкрыть ассортимент +
Красная капуста
Артикул
034130
Код E
163
Цвет
Красный, фиолетовый
Дозировка
50-100г/100кг
Применение
Начинки, джемы, мармелады
Кожица винограда
Код E: 163
Натуральный пищевой краситель, получаемый из кожицы винограда.
Красный, бордовый
Показать ассортиментСкрыть ассортимент +
Кожица винограда
Артикул
034090
Код E
163
Цвет
Красный, бордовый
Дозировка
50-100г/100кг
Применение
Начинки, джемы мармелад
Чёрная морковь
Натуральный пищевой краситель на основе антоцианов чёрной моркови.
Красный, бордовый
Показать ассортиментСкрыть ассортимент +
Черная морковь
Артикул
100120
Код E
—
Цвет
Красный, бордовый
Дозировка
40-80г/100кг
Применение
начинки, джемы, мармелады
Красный редис
Натуральный пищевой краситель, получаемый из красного редиса.
Красный
Показать ассортиментСкрыть ассортимент +
Красный редис
Артикул
100260
Код E
—
Цвет
Красный
Дозировка
40-100г/100кг
Применение
Начинки, джемы. мармелады
Жёлтые и оранжевые
Куркума
Код E: 100
Натуральный краситель растительного происхождения для получения ярких желтых и оранжевых оттенков.
Желтый, лимонный
Показать ассортиментСкрыть ассортимент +
Куркумин
Артикул
05001
Код E
100
Цвет
Желтый, лимонный
Дозировка
10-40 г/100кг
Применение
начинки, джемы, мармелады
Бета-каротин
Код E: 160а
Пищевой краситель для получения желтых и желто-оранжевых оттенков.
Желтый непрозрачн.; Желтый прозрачный
Показать ассортиментСкрыть ассортимент +
Бета-каротин
Артикул
040300
Код E
160а
Цвет
Желтый непрозрачн.
Дозировка
100-200 г/100кг
Применение
начинки, джемы, мармелады
Бета-каротин
Артикул
040272
Код E
160а
Цвет
Желтый непрозрачн.
Дозировка
50-100 г/100кг
Применение
начинки, джемы, мармелады
Бета-каротин
Артикул
040590
Код E
160а
Цвет
Желтый прозрачный
Дозировка
50-100г/100кг
Применение
начинки, джемы, мармелады
Лютеин
Код E: 161b
Натуральный пищевой краситель на основе лютеина — пигмента группы каротиноидов.
Желтый прозрачный
Показать ассортиментСкрыть ассортимент +
Лютеин
Артикул
038060
Код E
161b
Цвет
Желтый прозрачный
Дозировка
30-80г/100кг
Применение
Начинки, джемы, мармелады
Экстракт сафлора
Натуральный пищевой краситель, получаемый из сафлора красильного.
Желтый, прозрачный
Показать ассортиментСкрыть ассортимент +
Экстракт сафлора
Артикул
100100
Код E
—
Цвет
Желтый, прозрачный
Дозировка
50-100г/100кг
Применение
Начинки, джемы, сиропы
ЭкоБленд
Код E: 100+160b
Серия смесевых красителей, разрабатываемых под задачи конкретного продукта: требуемый оттенок, форму и растворимость.
Желто-оранжевый
Показать ассортиментСкрыть ассортимент +
ЭкоБленд
Артикул
033540
Код E
100+160b
Цвет
Желто-оранжевый
Дозировка
30-80г/100кг
Применение
Начинки, джемы, мармелады
Паприка
Код E: 160с
Натуральный краситель на основе экстракта паприки для получения оттенков от нежно-персикового до насыщенного красно-оранжевого.
Оранжевый
Показать ассортиментСкрыть ассортимент +
Паприка
Артикул
060440
Код E
160с
Цвет
Оранжевый
Дозировка
20-50 г/100кг
Применение
начинки, джемы, мармелады
Аннато
Код E: 160b
Натуральный каротиноидный краситель для получения оттенков от сливочно-желтого до насыщенного оранжевого.
Желтый, оранжевый
Показать ассортиментСкрыть ассортимент +
Аннато
Артикул
01004
Код E
160b
Цвет
Желтый, оранжевый
Дозировка
50-100 г/100кг
Применение
начинки, джемы, мармелады
Аннато
Артикул
01007
Код E
160b
Цвет
Желтый, оранжевый
Дозировка
30-60 г/100кг
Применение
начинки, джемы, мармелады
Зелёные
ЭкоБленд
Код E: 141
Серия смесевых красителей, разрабатываемых под задачи конкретного продукта: требуемый оттенок, форму и растворимость.
Зеленый, изумрудный
Показать ассортиментСкрыть ассортимент +
ЭкоБленд
Артикул
03100
Код E
141
Цвет
Зеленый, изумрудный
Дозировка
50-100 г/100кг
Применение
начинки, джемы, мармелады
ЭкоБленд
Код E: 141+100
Серия смесевых красителей, разрабатываемых под задачи конкретного продукта: требуемый оттенок, форму и растворимость.
Зеленый, фисташковый
Показать ассортиментСкрыть ассортимент +
ЭкоБленд
Артикул
03103
Код E
141+100
Цвет
Зеленый, фисташковый
Дозировка
60-80 г/100кг
Применение
начинки, джемы, мармелады
ЭкоБленд
Код E: 141+100
Серия смесевых красителей, разрабатываемых под задачи конкретного продукта: требуемый оттенок, форму и растворимость.
Зеленый, горчичный
Показать ассортиментСкрыть ассортимент +
ЭкоБленд
Артикул
03104
Код E
141+100
Цвет
Зеленый, горчичный
Дозировка
20-50 г/100кг
Применение
Начинки, джемы, мармелады
ЭБ (экстракт генипы + экстракт сафлора)
Серия смесевых красителей, разрабатываемых под задачи конкретного продукта: требуемый оттенок, форму и растворимость.
Зеленый, изумрудный
Показать ассортиментСкрыть ассортимент +
ЭБ (экстракт генипы + экстракт сафлора)
Артикул
033913
Код E
—
Цвет
Зеленый, изумрудный
Дозировка
30-80г/100кг
Применение
Начинки, джемы, сиропы, мармелады
Синие, коричневые и чёрные
Экстракт генипы
Натуральный пищевой краситель на основе экстракта генипы.
Голубой, синий
Показать ассортиментСкрыть ассортимент +
Экстракт генипы
Артикул
100290
Код E
—
Цвет
Голубой, синий
Дозировка
30-80г/100кг
Применение
Начинки, джемы, мармелады
Карамельный колер
Код E: 150a, 150c,150d
Пищевой краситель на основе термически обработанных углеводов для получения оттенков от светло-золотистого до темно-коричневого.
