Соусы и заправки для азиатской кухни
В ассортименте представлены соевый соус, соус унаги, сладкий рисовый соус мирин, заправка для риса и рисовый уксус для приготовления закусок, вторых блюд и соусов
Соусы и ингредиенты для их приготовления
ЭкоКолор предлагает соевые соусы и сухие смеси для приготовления соусов различных вкусовых направлений. Подбор решений осуществляется с учётом особенностей рецептуры, требуемого вкуса и характеристик готового продукта.
Подобрать решениеРЕШЕНИЯ ДЛЯ HORECA
Готовые соусы и сухие смеси
ЭкоКолор предлагает готовые соусы и заправки для блюд азиатской кухни, а также сухие смеси для приготовления соусов различных вкусовых направлений.
Ассортимент включает соевый соус, соус унаги, сладкий рисовый соус мирин, заправку для риса, рисовый уксус и сухие смеси для приготовления соусов
Соус соевый610413
Соевый соус тёмно-коричневого цвета с характерными вкусом и ароматом. Предназначен для приготовления закусок и вторых блюд
Соус соевый «Унаги»610500
Соус на основе соевого соуса с характерным вкусом и ароматом. Используется в качестве приправы, а также для приготовления маринадов и соусов
Соус сладкий рисовый «Мирин»610202
Сладкий рисовый соус с лёгкой кислинкой, цветом от бледно-жёлтого до янтарного. Предназначен для приготовления закусок и вторых блюд
Соус деликатесный для риса610100
Соус со сладко-кислым, острым вкусом, цветом от бледно-жёлтого до янтарного. Используется при приготовлении закусок и вторых блюд
Уксус рисовый из пищевого сырья610302
Рисовый уксус с характерным кислым вкусом, цветом от светло-жёлтого до янтарного. Используется при приготовлении закусок и вторых блюд
АССОРТИМЕНТ
Сухие смеси для приготовления соусов
| Наименование | Артикул | Вкус и цвет | Норма внесения | Описание |
|---|---|---|---|---|
| Сухая смесь для приготовления соуса «Арабьята» | 700000 | Томат со сливками Ярко оранжевый | 14 г на 100 г горячих сливок | Состав и применениеДля приготовления соуса для макаронных изделий Состав: сыр сухой, соль, сыворотка молочная, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), порошок томатный натуральный, загуститель (гуаровая камедь), мальтодекстрин, ароматизаторы (томат, сыр), ароматизаторы натуральные (эфирные масла и олеорезины паприки, чеснока, петрушки), перец черный молотый |
| Сухая смесь для приготовления соуса «Карбонара» | 700010 | Сырный с нотой копченой свинины Кремовый | 14 г на 100 г горячих сливок | Состав и применениеСухая смесь предназначена для приготовления сырного соуса для макаронных изделий Состав: сыр сухой, соль, сыворотка молочная, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), загуститель (гуаровая камедь), мальтодекстрин, ароматизаторы (сыр, свинина, копчение) |
| Сухая смесь для приготовления соуса «Песто» | 700020 | Сырный с пряной нотой Желто-зеленый порошок с включениями сушеных трав | 14 г на 100 г горячих сливок | Состав и применениеСухая смесь предназначена для приготовления сырного соуса для макаронных изделий Состав: сыр сухой, соль, сыворотка молочная, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), загуститель (гуаровая камедь), мальтодекстрин, ароматизатор (сыр), ароматизаторы натуральные (эфирные масла и олеорезины паприки, чеснока, орегано, базилика, пажитника, лимона), сушеные пряные травы. |
| Сухая смесь для приготовления соуса «Чеддер» | 700030 | Сыра чеддер Оранжевый цвет | 14 г на 100 г горячих сливок | Состав и применениеСухая смесь предназначена для приготовления сырного соуса для макаронных изделий Состав: сыр сухой, соль, сыворотка молочная, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), загуститель (гуаровая камедь), мальтодекстрин, ароматизатор (сыр), красители натуральные (экстракт паприки, куркумин) |
| Сухая смесь для приготовления соуса «Томатный» | 700050 | Томатный Красно-коричневый | 9% | Состав и применениеСухая смесь предназначена для приготовления томатного соуса для макаронных изделий Состав: томатный порошок, пищевые стабилизаторы (Е1422, Е412, Е415), декстроза, соль, усилитель вкуса и аромата (Е 621), молотые пряности, вещества вкусоароматические натуральные (эфирные масла и олеорезины пряноароматических растений), горчичный порошок, краситель (Е150d), ароматизатор |
ПОДБОР РЕШЕНИЯ
Подберём решение под ваш продукт
Расскажите о продукте и требуемом вкусоароматическом профиле — поможем подобрать решение под вашу рецептуру.