Ароматизаторы для мороженого
Решения для формирования вкусоароматического профиля мороженого и замороженных десертов.
Подбор ароматизаторов с учётом продукта, рецептуры и требуемого вкусоароматического результата.
Подобрать ароматизаторВКУС И АРОМАТ
Вкусоароматический профиль как часть продукта
Ароматизаторы позволяют формировать характер продукта, усиливать или восстанавливать его вкусоароматические характеристики и создавать новые варианты на основе существующей рецептуры.
ЭкоКолор предлагает пищевые ароматизаторы и помогает подобрать решение с учётом типа продукта, состава рецептуры и требуемого вкусоароматического профиля.
РАСШИРЕНИЕ АССОРТИМЕНТА
Одна основа — разные вкусоароматические профили
Использование ароматизаторов позволяет создавать разные варианты продукта на основе базовой рецептуры, меняя его вкусоароматический профиль.
ФРУКТОВО-ЯГОДНАЯ ЛИНЕЙКА
В пищевой линейке ЭкоКолор представлены фруктовые и ягодные ароматизаторы для создания различных вкусоароматических профилей продукта.
Ягодные
- Вишня
- Артикул 110015
- Брусника
- Артикул 110043
- Клюква
- Артикул 110053
- Лесная ягода
- Артикул 110065
- Земляника
- Артикул 110092
- Малина
- Артикул 110123
- Клубника
- Артикул 110084
- Чёрная смородина
- Артикул 110103
Фруктовые и смешанные
- Абрикос
- Артикул 110113
- Яблоко
- Артикул 11003
- Груша
- Артикул 110141
- Персик
- Артикул 110132
- Плодово-ягодный
- Артикул 110079
ПОДБОР РЕШЕНИЯ
Ароматизатор подбирается под рецептуру
Восприятие вкуса и аромата зависит не только от выбранного ароматизатора, но и от самого продукта. Поэтому решение важно подбирать с учётом рецептуры и требуемого характера готового мороженого.
Тип продукта · Рецептура · Требуемый профиль
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ПОДДЕРЖКА
Нужен другой вкусоароматический профиль?
Представленная фруктово-ягодная линейка — часть возможностей ЭкоКолор. Расскажите о продукте и требуемом вкусоароматическом профиле — технолог поможет подобрать решение под вашу задачу.